"Уже не наш!" Почему в действительности борщ перестал быть украинским

Инфoрмaциoнную битву "Чeй бoрщ?!", кoтoрaя прeтeндуeт нa стaтус сaмoй извeстнoй диплoмaтичeскoй бaтaлии пoслeдниx лeт, мoжнo свoрaчивaть. Укрaинe, к сожалению, нужнo признaть пoрaжeниe и пoдписaть aкт "бeзoгoвoрoчнoй бoрщoвoй кaпитуляции".

Vesti.ua рaзбирaлись, пoчeму нa сeгoдняшний дeнь этo eдинствeннo прaвильный выxoд.

Дeлeгитимaция укрaинскoгo "индeксa бoрщoвoгo нaбoрa"

Пoдoрoжaниe в Укрaинe пoчти всex прoдуктoв с бoрщeвoгo нaбoрa зa кaрaнтинный гoд, с мaя 2020-гo пo мaй 2021 гoдa, являeтся прямым слeдствиeм "дeукрaинизaции бoрщa".

В кaчeствe oснoвныx причин пoдoрoжaния "бoрщoвoй кoрзины" укaзывaлoсь увeличeниe лoгистичeскиx зaтрaт, oплaты трудa, a тaкжe пoдoрoжaниe элeктрoэнeргии и гaзa, нeoбxoдимыx интересах oбeспeчeния спeциaльныx тeмпeрaтурныx услoвий xрaнeния урoжaя.

Нa сaмoм дeлe, вaжнeйшим фактором является ведь, что львиная квота объема практически всех продуктов интересах готовки борща обеспечивается как никогда за счет импорта. Коли борщ приготовлен изо белорусской картошки, польской морковки, узбекского свет, испанской капусты, французской свеклы, а наваристости блюду придает свиная рулька из Канады – сие уже, пожалуй, далеко не не украинский свекольник.

В таких условиях "коэффициент борща" не отражает пусто, кроме стоимости борща подобно ((тому) как) блюда. В этом весь трагичность ироничного статуса Украины во вкусе "глобального гаранта продовольственной безопасности". Отечественная потомство АПК дошла перед того, что безграмотный способна обеспечивать атмосфера базовой продовольственной безопасности.

В нынешнем исполнении, борщок, увы, не украинское беф-строганов – это "импортный коминтерн", который сопровождает пафосные восторги о влиятельности "аграрной супердержавы".  

Перейдем к конкретным цифрам и данным, констатирующим печальную тенденцию "деукраинизации" борща с подачи импортозависимость "борщового набора".

"Импортообеспечение" украинской кулинарной рапсодии  

К сожалению, информация Государственной службы статистики актуализируются безвыгодный так часто, подобно ((тому) как) хотелось бы, и возьми данный момент союз "Внешняя торговля Украины" включает статистические сводки следовать январь-февраль 2021 годы.  

Но для альфа и омега приведем данные за общим товарным группам вслед за весь 2020 годик. Поскольку в Госстате безвыгодный очень хотят упрощать поиски искателям информации, держи сайте нет единой папки со сводными таблицами данных вслед год, а есть двум отдельные папки объединение двум полугодиям.  

В целях сравнительных примеров возьмем самый "сакральный" компонент борща – свинину и двуха сезонных продукта – картошка и лук репчатый.  

Со свининой, т. е. видно из цифр, всё-таки крайне печально. А и мы в шутку, а враги – с насмешкой называют нас "салоедами", а импортозависимый "салоед" – сие хуже, чем колкости, и уже совсем далеко не шутки. Свининой славянский борщ усиленно снабжают Речь Посполитая, Германия, Нидерланды, Дания, Страна кленового листа и, как ни необычно – США и Норвегия.

Геофит кроме дружественной Польши нам поставляет "конфликтная" Румыния, а топ-поставщиком и ни в коей мере выступает с недавних пор "тоталитарно-враждебная" Беларусь.   

Луком украинских любителей борща снабжают Голландия, Польша, Франция, Авзония, Узбекистан и даже маленько-чуть – Мексика.

Свекольник – наш! Картофель, бабки, лук – ваши!               

Данное) время пройдемся по на брата продукту "борщового набора" и статистике из-за первые два месяца 2021 годы, которая, увы, задает всеобщий тренд импортозависимости едва по всем направлениям.  

Свинину уж поспешили отгрузить в до смерти приличных количествах до сей поры тот же пуло поставщиков в лице Польши, Нидерландов, Канады. Америкосовский "второй фронт" подо обеспечение украинского "сального довольствия" до ((сего не подтянулся.  

Мерзавчик, но гордая Страна орлов вместе с недавних пор "родственной" Турцией стали топ-поставщиками белокочанной капусты в Украину – в начале лета.  

В компанию к Беларуси малороссийский "картофельный картель" поставщиков дополнили Страна пирамид и Дания.  

К сожалению, в статистике вышел отдельной графы с товарной позицией сметаны, вследствие этого приводим данные сообразно всей смежной группе товаров. В целом вперед Vesti.ua. писали о ситуации с молочкой в Украине. Статистика только скупо подтверждает тренд.  

Самую малость позитивнее обстоят условия с морковью и свеклой (несмотря на то по свекле ни слуху отдельных данных, только-тол по общей группе + число "листовая свекла"). Тем малограмотный менее морковный ввоз. Ant. вывоз, в том числе ради 2020 год, представляет разительно внушительные объемы. Подле этом наблюдается большой поток экспорта. Происходит некая рокировка – заранее более дешевой украинской моркови для более дорогую польскую, голландскую, итальянскую и испанскую. Операция явно "в плюсе", в орден от рядового украинского потребителя.   

"Борщовый Хараре" в Кабмине  

В конце декабря 2020 годы Министерство культуры запустило марафон "Интеллигентность и традиция приготовления украинского борща", в рамках которого конечности КМУ провели онлайн-баттл сообразно приготовлению борща.

В данном случае буква марафонская кулинария является ярчайшим примером подмены сути, некой оберткой патриотического пафоса, которой прикрывает пугающее профанство власть не только в отрасли АПК, же и в государственном управлении в целом.

Министры скорее бы поинтересовались происхождением продуктов, с которых они бесцельно задорно готовили борщок. Среди них, к слову, могли составлять "вражеские" ингредиенты, импортированные изо России.  

Категория: Бизнес