Нaзвaнa вызывающая преждевременное постарение еда

Чaстoe упoтрeблeниe нeздoрoвoй пищи в видe ультрaoбрaбoтaнныx прoдуктoв питaния мoжeт вызывaть прeждeврeмeннoe клeтoчнoe стaрeниe. К тaкoму вывoду пришли учeныe Унивeрситeтa Нaвaрры в Испaнии, чья стaтья oпубликoвaнa в журнaлe American Journal of Clinical Nutrition. Крaткo o нaучнoй рaбoтe сообщает книгопечатание Science Alert.

Специалисты проанализировали талантливость о ДНК и состоянии здоровья 886 массы в возрасте от 51 после 91 года, которые приняли внимание в долговременном исследовании SUN Project (1999-2018 годы), посвященного изучению влияния пищевых привычек получи артериальное давление, диабет, ожирение и коронарной болезни сердца. В рамках исследования участники предоставили образцы слюны, с которых выделили ДНК на определения длины теломер — концевых участков хромосом, защищающих ДНК с повреждения в процессе репликации. Их убавка часто называют маркером клеточного старения, несмотря на то связь теломер с биологическим старением человека (сих остается не очень ясной.

Гармоника употребления ультраобработанной еды (сладкие маленькая, мясные изделия и другие продовольствие, содержащие большое количество вкусовых добавок, консервантов, жиров и сахаров) была определена с использованием пищевых опросников. Соответственно результатам участников распределили после четырем группам в соответствии с низким, средненизким, средневысоким и высоким потреблением. Каждую группу связали с риском укорочения теломер с через логистической регрессии — статистической модели, позволяющей предначертать вероятность одного из двух исходов точно по какому-либо признаку, а да то, насколько эта допустимость повышается, если признак количественно изменяется.

Точно по результатам исследования те, который чаще всех употреблял нездоровую пищу (три порции в октиди), почти вдвое чаще оказывались промеж 20 процентов испытуемых, которые имели в особенности короткие теломеры среди всех участников, вдоль сравнению с теми, кто употреблял ее реже других. К групп со средненизким и средневысоким потреблением угроза повышался на 29 и 40 процентов, согласно.

Авторы предупреждают, что, вопреки на корреляцию, причинно-следственная связь остается спекулятивной. Например, может, что участники, злоупотребляющие вредной едой, ведут, в целом, пагубный образ жизни, ускоряющий клеточное отживание. Однако существуют и другие свидетельства, что-нибудь нездоровая пища может зажигать воспалительные реакции и нарушения в иммунной системе, которые традиционно считаются одним изо факторов процесса старения. .social-snippet { position: relative; width: 100%; max-width: 620px; box-sizing: border-box; display: -webkit-box; display: flex; -webkit-box-pack: justify; justify-content: space-between; flex-wrap: wrap; padding: 15px 20px; background: #f3f3f3; border-radius: 6px; } .social-snippet__end { font: normal 16px/20px 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; display: -webkit-box; display: flex; -webkit-box-pack: end; justify-content: flex-end; -webkit-box-flex: 0.5; flex-grow: 0.5; margin: 6px; } .social-snippet__text { -webkit-box-flex: 0.5; flex-grow: 0.5; margin: auto; font: normal 14px/22px 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; max-width: 415px; } @media screen and (max-width: 590px) { .social-snippet__text { text-align: center; } .social-snippet__end { margin-bottom: 0; } } .social-snippet__telegram { display: -webkit-box; display: flex; -webkit-box-align: center; align-items: center; font: 500 13px/26px 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; background-color: #0092de; color: #fff !important; text-decoration: none; padding-right: 10px; border-radius: 3px; } .social-snippet__telegram:hover { background-color: #007fc2; } @media screen and (min-width: 590px) { .social-snippet { margin: 15px auto; border-radius: 0; } } Быстрая подноска новостей — в «Ленте дня» в Telegram

подписаться

Категория: Наука