Виявлена нова користь червоного м'яса

Опубликованно 02.09.2019 00:06

Вчені з Університету Кертина і Австралійського національного університету з'ясували, що вживання червоного м'яса в складі середземноморської дієти знижує ризик розвитку розсіяного склерозу. Про це повідомляється в прес-релізі на MedicalXpress.

Фахівці проаналізували дані, отримані в ході довготривалого дослідження Ausimmune, в якому взяли участь 840 осіб. Метою був пошук зв'язку між середземноморською дієтою, що включає необроблене м'ясо (баранина, яловичина і свинина), і зниженням ризику початковій стадії демієлінізації центральної нервової системи, що передує розсіяного склерозу.

Виявилося, що вживання 65 грам м'яса в день може загальмувати розвиток захворювання. Дослідники вважають, що це пов'язано з наявністю мікро - та макроелементів, в тому числі білків, заліза, цинку, селену, калію, вітаміну D і вітамінів групи В, деякі з яких беруть участь у забезпеченні нормального функціонування нервової системи.

Розсіяний склероз — хронічне аутоімунне захворювання, при якому відбувається порушення мієлінової оболонки нервових волокон головного і спинного мозку, уражаються різні відділи нервової системи. Ефективних методів лікування захворювання поки не існує, а середня тривалість життя хворих на 5-10 років менше, ніж у здорових людей.Що відбувається в Росії і в світі? Пояснюємо на нашому YouTube-каналі. Підпишись!

Категория: Наука