Доведена користь овочів у боротьбі з раком

Опубликованно 02.05.2018 02:00

Вчені Інституту Бабрахама у Великобританії виявили в мозку і кишечнику людини великий вміст речовини, що виділяється ферментирующими бактеріями травного тракту. Воно регулює активність ДНК і перешкоджає розвитку колоректального раку. Про це повідомляє видання Science Alert з посиланням на статтю в журналі Nature Communications.

З'єднання відноситься до класу коротколанцюгових жирних кислот (short-chain fatty acids — SCFA), які виробляються в товстому кишечнику при ферментації харчових волокон мікробами. До цих же речовин відноситься масляна кислота, яка надає протиракову та протизапальну дію.

Модифікація активності генів без внесення мутацій називається епігенетичним регулюванням. Воно може реалізовуватися кількома шляхами, зокрема через гистоны — білки, що беруть участь в упаковці ниток ДНК. Гистоны здатні накручувати на себе нуклеотидні ланцюга, перешкоджаючи процесам транскрипції (реалізації генетичної інформації) і реплікації (подвоєння ДНК). При ацетилировании гістонів (приєднання до них ацетильной групи) останні виявляються менш міцно пов'язаними з генами. В результаті транскрипционные фактори безперешкодно «сідають» на ДНК і активують її.

Вчені показали, що SCFA, синтезуються бактеріями, які мешкають у здорової людської товстій кишці, сприяють ацетилювання ДНК. Жирні кислоти блокують роботу ферменту, званого гистондезацетилазой 2, який прибирає ацетильные групи з ДНК. Дослідники вносили в організм мишей антибіотики, які знищили більшу частину мікрофлори кишечника. З'ясувалося, що при цьому падала як концентрація SCFA, так і рівень ацетилювання гістонів.

Від колоректального раку щорічно вмирають близько 770 тисяч чоловік. Основним способом профілактики цього захворювання є вживання фруктів, овочів і круп, що містять клітковину.Більше важливих новин в Telegram-каналі «Стрічка дня». Підписуйся!

Категория: Наука